全脂乳粉测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.感官指标：色泽、滋味、气味、组织状态。

2.物理指标：水分、杂质度、复原性、溶解度、冲调性。

3.核心营养成分：乳脂肪含量、蛋白质含量、乳糖含量。

4.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

5.真菌毒素：黄曲霉毒素等相关真菌代谢产物。

6.重金属污染物：铅、砷、汞等金属元素残留量。

7.违禁添加物：三聚氰胺等非食用化学物质及非法添加成分筛查。

8.农药残留：原料乳生产过程中可能引入的有机磷或有机氯残留。

9.兽药残留：抗生素、激素类药物在乳粉中的残留水平。

10.维生素含量：脂溶性与水溶性营养素分析。

11.矿物质元素：钙、磷、钾、镁等常量及微量元素分析。

12.氧化指标：脂肪酸值、过氧化值，评估产品的酸败程度。

检测范围

全脂乳粉、速溶全脂乳粉、有机全脂乳粉、强化全脂乳粉、调制全脂乳粉、牛全脂乳粉、羊全脂乳粉、散装全脂乳粉、袋装全脂乳粉、进口全脂乳粉、国产全脂乳粉、工业级全脂乳粉、食品级全脂乳粉、脱脂强化全脂乳粉

检测设备

1.气相色谱仪：用于检测乳粉中的脂肪酸组成及挥发性有机物。

2.液相色谱仪：主要用于分析维生素、添加剂及真菌毒素含量。

3.电感耦合等离子体质谱仪：用于精准定量分析微量重金属元素。

4.凯氏定氮仪：通过测定总氮量来换算蛋白质的准确含量。

5.索氏提取器：利用溶剂萃取原理测定乳粉中的粗脂肪含量。

6.恒温干燥箱：用于测定乳粉中的水分含量及挥发物。

7.原子吸收分光光度计：检测特定的金属矿物质元素浓度。

8.自动旋光仪：通过测定旋光度来分析乳粉中的糖类成分。

9.微生物培养箱：提供恒温环境用于细菌和霉菌的生长计数。

10.电子分析天平：用于样品的前处理及高精度称量操作。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质